A francia gasztronómia világszerte híres kifinomultságáról, harmóniájáról és szenvedélyéről. Szerencsére, ha Budapesten élsz vagy ide látogatsz, nem kell Párizsig utaznod, hogy átélhesd ezt az élményt: a fővárosban számos remek francia étterem vár, amelyek az autentikus ízek mellett az elegancia és a francia életérzés élményét is nyújtják. Akár egy romantikus vacsorát, akár egy hétvégi brunch-ot keresel, itt biztosan megtalálod a hozzád illő helyet.
Klasszikus francia elegancia – fine dining helyek
Ha az alkalom különleges, és valódi gasztronómiai élményre vágysz, ezek a fine dining éttermek tökéletes választások. Magas színvonalú kiszolgálás, művészien tálalt ételek és francia kifinomultság minden falatban.
Chez Dodo
Bár elsősorban a makaronjairól híres, a Chez Dodo eleganciája és ízvilága méltán kap helyet a fine dining kategóriában. Kézzel készült édességek, francia desszertkultúra és kifinomult enteriőr – ha egy különleges desszertre vágytok vacsora után, itt a helyetek.
La Perle Noire Restaurant and Lounge
Az Andrássy úti villanegyed igazi színfoltját jelenti a kifinomult és elegáns La Perle Noire. A francia étterembe lépve a nevéhez hűen markánsan megjelenik a fekete szín, így igazán modern és elegáns környezetben fogyaszthatunk el egy ebédet vagy vacsorát. A kötetlen hangulatú étterem üzleti megbeszélésekre, családi rendezvényekre kiváló választás lehet, sőt még akár esküvői helyszínként is megállja a helyét. Csodálatos kerthelyiségében lampionokkal és tipikus francia kis asztalkákkal várják a vendégeket.
Weboldal: laperlenoire.hu
Araz Étterem
Az Araz Étterem Budapest bohém negyedében található, belső teraszán a város zaja egészen távolinak tűnik. A francia és a magyar konyha fúzióját valósítja meg kettős étlapján. Egész évben változatos, ízletes heti menüvel, szezonális gasztronómiai különlegességekkel és egyedülálló borvacsorákkal várja a gasztronómia szerelmeseit. A galéria kávézója pedig gyönyörű környezetben kínál minőségi, finom kávét.
Weboldal: araz.hu
Déryné Bisztró
A budai oldalon található Déryné egy elegáns, de mégis barátságos bisztró, ahol a francia és magyar ízek harmonikus találkozásával találkozol. Különösen népszerű reggelire és brunch-ra, de az esti menü is lenyűgöző. A hangulat már-már filmszerű, ideális egy emlékezetes randevúhoz.
Café Vian
A Café Vian több mint 20 éve szolgálja ki vendégeit egészséges és friss alapanyagokból készült fogásokkal, valamint házias desszertekkel a Liszt Ferenc téren és a Gozsdu udvarban. A francia konyha mellett az olasz, a magyar és más nemzetközi konyhák ízeit is a menüre csempészték, így biztosan mindenki megtalálja a fogára valót. Az étterem környezete a klasszikus francia filmek hangulatát idézi, így aki betér, garantáltan kap egy szeletet Párizs légköréből. Nem mellesleg a créme bruléejük valami isteni!
Weboldal: cafevian.com
Pavillon de Paris
A Pavillon de Paris a Budai Várhegy lábánál, a város szívében helyezkedik el. Kovácsoltvas kapuján belépve egy új világ tárul az idelátogatók elé, gyönyörű borostyánnal borított falakkal és gazdag növényvilággal. A hűvösebb idő beköszöntével zárt pavillonban szolgálják fel az autentikus, ízletes francia fogásokat, mint például a békacomb. A különleges ételekhez ajánlott borokat sem érdemes kihagyni.
Weboldal: pavillondeparis.hu
Á la Maison Grande
Az Á la Maison Grande eredeti helyét gyorsan kinőtte, így került a Szervita térre a verhetetlen francia brunchozó. Nem kifejezetten étteremként, inkább reggelizőként funkcionál, de méretes adagjai miatt simán megállja bármelyik fogás akár ebédként is. Ha franciaországi utazásod után újra megkívánnád a Croque Madame-ot, a Croque Monsieurt vagy az Eggs Benedictet, akkor ne habozz felkeresni az Á la Maisont! A hangulatos környezet és a kiváló ételek garantáltan elvarázsolnak.
Weboldal: alamaisongrand.com
Hangulatos, barátságos bisztrók
Ezek a helyek közelebb állnak a francia hétköznapi bisztrók világához – nem hivalkodóak, de minden részletük a szeretettel és gondossággal készült francia ételeket tükrözi.
Petrus Étterem
A Petrus egyike azoknak a helyeknek, ahol a minőségi hazai alapanyagok találkoznak a francia technológiákkal. A bisztró jellegű étterem családias hangulatot áraszt, miközben a tányérokon a párizsi bisztrók színvonala köszön vissza. A séf személyes stílusa és a szezonális menü külön figyelmet érdemel.
Café Dumas
Ez a belvárosi kávézó tökéletes helyszín egy laza reggelihez vagy könnyed ebédhez. Az autentikus croissant-tól a quiche-eken át a klasszikus francia levesekig minden megtalálható itt, amitől egy párizsi utcai kávézó hangulatát idézi.
A Table!
Ez a pékség-bisztró hibrid több budapesti helyszínen is megtalálható, és már belépéskor átölel a francia életérzés. Friss bagettek, édes és sós péksütemények, egyszerű, de karakteres bisztrófogások jellemzik. Tökéletes hely egy hétvégi reggelihez vagy uzsonnához.
Rejtett gyöngyszemek – kevésbé ismert helyek
Néha a legjobb helyek azok, amelyek még nem lettek túl népszerűek – ezek a kis éttermek, kávézók igazi kincsek lehetnek, ha valami különlegeset keresel.
Zazzi
Ha igazi francia süteményekre vágysz, a Zazzi kihagyhatatlan. A minőségi alapanyagokból készült tartok, eclairek és krémes desszertek nemcsak gyönyörűek, de ízletesek is. Csendes, nyugodt hely, tökéletes egy délutáni kávé mellé.
Painters
Ez a bohém hely nem csupán étterem, hanem egyfajta művészeti tér is. Az ételek kreatívak, a tálalás játékos, az ízek pedig bátrak és karakteresek. Egy nem hétköznapi randira vagy baráti találkozóra tökéletes választás.
L’Atelier Budapest
Egy aprócska hely, ami a modern francia konyha újszerű, frissítő arcát mutatja meg. Minden fogásban érződik a séf személyes víziója, a hangulat bensőséges és meghitt. Ha szereted a különlegességeket, itt garantáltan új kedvencet találsz.
Mire figyelj étteremválasztáskor?
Ár/érték arány
Nem minden drága étterem ad többet. Fontos szempont, hogy az étel minősége, a kiszolgálás és a hangulat arányban álljon az árral. Nézz utána véleményeknek, és hasonlíts össze több helyet!
Menü vagy à la carte?
Ha fix árú menüt keresel, sok hely kínál ebédidőben kedvező opciókat. Egy romantikus vacsorára viszont lehet, hogy inkább à la carte étlapról választanál.
Alkalomhoz illő hangulat
Egy randevú, egy családi ebéd vagy egy üzleti vacsora más-más hangulatot kíván. Nézd meg előre a képeket, értékeléseket, és győződj meg róla, hogy az adott étterem passzol az alkalomhoz.
Foglalás?
A népszerű helyekre – különösen péntek és szombat este – érdemes előre asztalt foglalni. Néhány étterem online foglalást is kínál, ami külön kényelmes.
Bónusz tippek
🥐 Kedvenc francia reggelizőhelyek Budapesten
Ha csak egy gyors reggelire ugranál be valahová, több hely is kínál autentikus francia croissant-okat, friss bagetteket és erős kávét. Az A Table!, a Briós és a Chez Matild például mind kiváló választás reggelente.
🍷 Francia borajánló
Egy igazi francia vacsorát nem lehet elképzelni megfelelő bor nélkül. A legtöbb étterem kínál burgundi vagy bordeaux-i borokat, de érdemes kipróbálni a Rhône-völgyi syrah-t vagy egy könnyed provence-i rozét is – különösen nyáron, teraszon ülve.
A budapesti francia éttermek nemcsak az ételeikről szólnak, hanem egy életérzést is átadnak: a minőséget, az odafigyelést, az ízek iránti szenvedélyt. Akár romantikus estét, akár egy új kulináris élményt keresel, biztosan találsz olyan helyet, ami elvarázsol.
